Die "KATZ". . . Gasthaus "Schwarzer Adler"

Gaststätte mit Tradition und original Thüringer Küche in Stützerbach, nah am Rennsteig im Thüringer Wald
Mittelstraße 27, StützerbachÖffnet um 17:00Heute bis 23:00 geöffnetÖffnet morgen um 12:00Öffnet um 12:00Heute bis 14:00 geöffnetÖffnet am Dienstag um 17:00Öffnet morgen um 17:00Derzeit geschlossen
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Aktuelle Informationen

Gepostet: 01.01.2019

Das neue Jahr soll Glück Euch bringen, Ihr sollt tanzen, lachen, singen!
Das "Katze Team" wünscht Euch nur das Beste für 2019!

Gepostet: 16.12.2018

Das "Katze Team" wünscht Euch Allen eine schöne Adventszeit und friedliche, besinnliche Festtage!


Die "KATZ"

"So hod in stetzerboch unner Gruss' gkochd, un so koch mer do heid nuch  ;-)   z.B. Unnere Dieringer Klies 
  Original Thüringer Klöße von der Kartoffel zu bis zum Kloß schälen- reiben - pressen - rühren - rollern      
alles original und hausgemacht!   
  Un zom Kluss gid's dorzu: 
 Wechselnde Tagesangebote, z.B knusprige Entenbrust oder eine  deftige Rinderroulade mit Apfelrotkohl.
 Hirschbraten/Hirschgulasch Rehbraten Wildschweinbraten, 
dazu Waldpilze 
 Kaninchenkeule mit Pilzsauce Kalbsrollbraten 
 Lammbraten, dazu Bohnen Kasslerbraten 
 Knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut   Natürlich alles nach überlieferten Originalrezepten von Früher ...  
  Immer im Angebot: ·                                 Forelle "Müllerin"    (vom Forellengrund Helm, Manebach) ·                                 Thüringer Rostbrät'l  ·                                 selbstgemachte Sülze ·                                 Bratwürste nach Hausrezept    Wechselne Tagesangebote mit saisonalen und regionalen Produkten: ·                                 
Spargel     
 aus Thüringen im Frühjahr ·                                 
Waldpilze aus der Umgebung im Herbst ·                                 
Gemüse   aus nahem Garten im Sommer   Sonst so im Wechsel, u.a.: ·                                 
Zanderfilet auf Blattspinat · 
Sommer-Steak überbacken mit Tomate, Zucchini.. ·                                 
Schnitzel "Mailänder Art" ·                                 
Hähnchenbrustfilet auf buntem Saisongemüse ·                                 Grillhaxe mit Sauerkraut ·                                 
Bunte Salatvariation mit Hähnchenstreifen und hausgemachten Dressing ·                               
  "Katze-Kneipen-Schnitzel   Klassiker auch weiterhin im Angebot:  ·                                 
Soljanka,  ·                                 
Steak mit Würzfleisch überbacken,  ·          Steak "Strindberg"   

   Thüringer Schnaps         
mit Kräutern und Früchten aus unserer Region: ·                                 Hexenwasser'le ·                                 Schwarze Beer's Schnaps ·
Johö ·                                
  Holler                                   
 Prost! Zum Wohl!     

  Die "Katz im Sommer  
 ---  Biergarten geöffnet  --- 
 An schönen Sommer-Sonntagen gibt's ganz traditionell  Bratwürste und Rostbrät'l vom Holzkohlegrill.  Dazu empfehlen wir unseren lecker-leichten Kartoffel-Gurken-Salat. 
 Der Rost brennt von 17:30 bis 19:00  - nur bei schönem Wetter!   

  Die "Katz" im Winter   
  Schlachtfest im November und Februar 23.12. Heilich Öbend'le musikalisches Beisammensein für Jung und Alt 
  26.12. Weihnachten 
(11:30 - 22:00 geöffnet) 
  31.12. Silvesterabend,
 gemütliches Reinrutschen ins neue Jahr mit Abendessen nach spezieller Karte (ab 19 Uhr)   

  Feiern in der "Katz"   
 Ob Geburtstag, Klassentreffen, Familienfeier, Weihnachtsfeier, ob Jubiläum oder nicht...  Gerne kümmern wir uns um Euer leibliches Wohl und das Eurer Gäste.   
 Wir beraten - Ihr entscheidet:   ·                                 
lange Tafel oder einzelne Tische ·                                 
2-3-4 oder 5 Gänge-Menü ·                                 
Buntes Buffet (kalt / warm) ·                               
  Essen nach spezieller Speisekarte  

 Individuelle Wünsche zur Dekoration, Speisen- und Getränkeauswahl, Musik usw. werden gerne berücksichtigt / sind erwünscht.    
     
Hund & Katz:   

 Eure Vierbeiner könnt Ihr gerne mit in den Gastraum nehmen. Frisches Wasser wird bereit gestellt und natürlich gibt`s für gutes Benehmen auch nen leckeren HundeKeks :-)     

  Bis bald ... in der "Katz"  

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Mittelstraße 27
98714 Stützerbach
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Mo:Geschlossen
Di:17:00–23:00 Uhr
Mi:17:00–23:00 Uhr
Do:17:00–23:00 Uhr
Fr:17:00–23:00 Uhr
Sa:17:00–23:00 Uhr
So:12:00–14:00 Uhr